甘肃天水，这座拥有独特地理位置与优越生态条件的城市，宛如大自然精心雕琢的一座“苹果宝库”，成为孕育花牛苹果的绝佳之地。近年来，天水花牛苹果产业迎来新契机，发展势头更盛。数据显示，2024年，天水市花牛苹果种植面积已发展到78.9万亩，总产量193万吨bevictor伟德平台。在科技助力下，果园管理更加智能化，产业链不断完善，众多品牌加持推动销售，全产业链正释放强劲集聚效应，不仅带动本地经济腾飞，产品还远销海外，天水正书写着乡村振兴的新篇章。

　　花牛苹果种植产业是天水特色支柱产业和农民增收的主要来源。数据显示，2024年，全市花牛苹果种植面积已发展到78.9万亩，总产量193万吨，苹果已经成为群众增收致富的幸福果。

　　种得好、存得住、销得出，是天水着力提升花牛苹果核心竞争力的目标所在。近年来，天水市紧紧围绕产业重点区，全面补齐冷链物流设施短板，累计建成冷链物流设施1020座、储藏能力114万吨，实现了果品周年供应、均衡市场bevictor伟德平台、稳定价格、错峰上市，有效提升了产业增值效益、促进了群众稳定增收。

　　走进位于天水市麦积区麦积镇永庆村的苹实种植农民专业合作社，这里储存的苹果已经销售过半，眼下，工人们正忙着对苹果进行分拣、包装，现场一派忙碌景象。

　　“近期，每天走货量达到两到三万斤，客商们纷纷忙备货，这段时间也是每年苹果销售最快的时候。”该合作社负责人仙维聪说，2024年市场行情比较稳定，比往年同期走货要快很多，预计春节前合作社的200多万斤苹果会全部卖完。截至目前，该合作社苹果销售额已经达到了300多万元。

　　在销售方面，多品牌助力是花牛苹果热销的关键因素，众多品牌为天水苹果做信用、质量、服务的背书和支撑。例如，甘肃天水的“雪原”品牌bevictor伟德平台，花牛苹果年销售量已达万吨，全国著名的苹果品牌“佳农”“王掌柜”“秋香”等，也都在天水花牛苹果销售的团队之中。此外，天水还有一大批“小有可为”的苹果品牌，也为天水花牛苹果的销售立下汗马功劳。专家表示，“区域品牌+企业品牌”是适应现代苹果市场销售、适合苹果品牌消费的标配，是苹果高质量发展的必由之路。只有用企业品牌为区域品牌背书，这样才可信、可口、可靠、可买，才可能站稳市场。

　　近年来，天水市花牛苹果产业在科技助力下，呈现出蓬勃发展的良好态势，产业韧性与市场竞争力持续增强。

　　在科技应用方面，麦积区科技局积极组织“田秀才”活跃在田间地头，采用防雹网抵御冰雹和倒春寒，使用反光膜促进着色与增糖，应用智慧农业监测土壤湿度、养分含量等数据，苹果种植实现精准施肥、灌溉与病虫害防控，果园管理实现精细化与智能化。同时，依托苹果产业优势资源，一二三产业融合发展初具雏形。

　　从种苗繁育、种植、贮藏，到生产苹果脆片、苹果白兰地……产业链日渐完善。麦积区通过技术服务统一、病虫害防治统一、物资采购统一、果品销售统一和分户经营、分户核算，培育发展果品经营主体120家，4万多群众从中受益；提品质、强产业、补链条、增价值，小苹果背后的产业韧性和市场竞争力越来越强。

　　众多“土专家”为花牛苹果产业发展提供坚实的人力支持。在麦积区伯阳镇马现村，村民巨爱国虽文化程度不高，但凭借多年参加培训，成为中级职称农技师，尤其擅长修剪树枝。他认为，修剪、施肥、田间管理、植物保护，4个“好”凑齐，才能种出优质果。如今，巨爱国成了小有名气的农民“教授”，他受邀在果园里、田埂间讲课，把自己在田间地头试炼出的丰富经验传递给更多人。据了解，天水已累计评定果树农民技师355名、农民技术员1.3万名。

　　在种植技术管理方面，花牛苹果种植户武正全的果园有着严格的标准。果树身高严格控制在3米至3.5米、枝干数量在10支到15支之间；每亩地最多种67棵果树，果与果之间，也要留出足够空间。目前，武正全的合作社基地苹果亩产7000斤，优质果率达90%以上。同时，科技也在他的果园管理中广泛应用，防雹作业点为果园穿上“防弹衣”，滴灌设施将养分精准输送到每棵果树，太阳能杀虫灯、防霜机、小型气象站等新式“武器”各显身手。

　　此外，天水市在选育方面也持续发力，“天汪一号”作为天水市自选自育的苹果新品种，具有果面浓红、果棱凸起、味道香甜的优势，自培育成功以来，已进行大面积试验推广，均取得良好效果。“该品种在海拔1300米以上区域表现非常好，它的栽培面积在全市已达20多万亩，而且辐射周边，甘肃省陇南市礼县和山西省都有大面积栽植。”天水市果树研究所苹果研究中心主任周晓康说。

　　种业是农业的芯片，果树种质资源是苹果产业高质量发展的基础。利用保存的种质资源，天水市先后选育出了花牛系列“天汪一号”“新首红”“超红星”3个苹果新优品种。其中“天汪一号”通过国家级审定，推广面积20多万亩；“新首红”和“超红星”通过省级审定。同时，通过深入开展花牛苹果种质资源鉴定和创新研究，有效提升了果树核心种源的创新与利用，为花牛苹果产业持续高质量发展提供了保障。

　　前有育种、栽培，后有销售、电商，由一颗花牛苹果串起的产业链，正在释放巨大的集聚效应，为当地经济发展注入强大动力。

　　在秦安县雪原果品有限公司苹果分选生产流水线，一颗颗红彤彤的花牛苹果在传输带上翻滚，挨个“拍CT”。“苹果医生”王乐坐在电脑前，认真为每一颗苹果“诊断”。“现代化分选线上，苹果身上的小黑点很容易被影像技术识别，筛选出黑心病、糖度低的劣果，确保消费者拿到优果。”王乐说。

　　“销路越好，bevictor伟德体育把控苹果品质就越重要。”该公司副总经理蔡全斌说，公司自动化分选线吨，通过机器与“苹果医生”结合的精准筛选和把关，保证了苹果质量，满足了市场需求。不止“苹果医生”，还有“苹果美容师”“农民教授”“苹果经纪人”“市场信息收集人”……在沟壑连连的黄土高原上，围绕一颗苹果，拓宽了群众的增收路径。

　　在加工领域，天水市正在努力实现由果汁单一加工向果蔬脆片、果脯、果粉、果泥等多样化加工转变。截至目前，全市建成果汁、苹果脆片等精深加工企业18个，总加工量15.38万吨，加工增值1.97亿元。

　　在销售领域，天水市充分利用“互联网+”“电商+”，打造“线上销售、快递直链”的销售模式，让天水花牛苹果远销国内外市场，也带动农特产品寄递业务量快速增长。据介绍，2024年花牛苹果上市后，天水市快递发件量出现井喷式增长，9月、10月分别达到678万件和695万件。值得一提的是，去年9月，7.6吨花牛苹果首次出口马尔代夫。天水长城果汁集团股份有限公司主导产品浓缩苹果汁主要销往美国、南非、日本等多个国家和地区，年可消化苹果原料30多万吨，主要来源于花牛苹果。